Magnesium ist in vielen Lebensmitteln reichlich vorhanden, insbesondere in Nüssen (Mandeln, Cashewkerne), Kürbiskernen, grünem Blattgemüse wie Spinat, Hülsenfrüchten, Vollkornprodukten, Kakao, Zartbitterschokolade sowie bestimmten magnesiumreichen Mineralwässern.
Faktoren, die die Absorption beeinflussen
Die intestinale Absorption von Magnesium variiert je nach den Bedürfnissen des Körpers, der konsumierten Form und verschiedenen ernährungsbedingten oder physiologischen Faktoren, die seine Aufnahme beeinflussen können.
In Nahrungsergänzungsmitteln verwendete Formen
Magnesium ist in verschiedenen Formen erhältlich, darunter Bisglycinat, Citrat, Malat, Glycerophosphat, Magnesiumoxid und Meeresmagnesium. Diese Formen unterscheiden sich in ihrem Gehalt an elementarem Magnesium, ihrer Bioverfügbarkeit und ihrer Verdauungstoleranz.